水是生命之源，人對(duì)水的需要和氧氣一樣。人缺少某一種維生素，還能生存幾天到幾年，如果沒有水，卻只能生存幾天?？梢娝畬?duì)人體非常重要，水占成人體重的60~70%，占兒童體重的80%以上。所以喝什么水很重要，可以說是水的質(zhì)量決定生命的質(zhì)量。

說起礦泉水，嚴(yán)格定義叫飲用天然礦泉水。中華人民共和國國家標(biāo)椎GB8537-2018《飲用天然礦泉水》中對(duì)礦泉水是這樣定義--從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)，微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等在天然周期波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。